쌀의 경우 현미에는 100g 중 34g의 식물성 섬유가 함유되어 있지만 백미에는 그 1/4도 안 될 뿐만 아니라 수용성 식물성 섬유가 거의 소실되어버린다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - evaluate : 평가하다, 수준측정하다, 판정하다삼목(杉木)처럼 딱딱하고 굽힐 줄 모르는 사람이 아니라, 갈대처럼 부드럽고 굽힐 줄 아는 사람이 되라. -탈무드 오늘의 영단어 - elevating cooperative ties : 협력관계의 증진가설은 건축공사가 진척되고 있는 동안 건물주변에 여러 가지로 구축되어 건물이 완성되면 제거되는 발판에 불과하다. -괴테 오늘의 영단어 - reservist : 예비군오늘의 영단어 - implement : 시행하다, 실천하다, 행동에 옮기다생각하지 않는 것, 이것이 곧 선(禪)에 이르는 길이다. -보권좌선의 오늘의 영단어 - orient : 지향하다, 첫소개하다: 동양,동방오늘의 영단어 - chalk up : (득점, 기록, 성적, 통계)등을 칠판에 쓰다, 자료를 공개하다